豊かな自然がはぐぐむ青森のおいしさを、シンプルに、誠実に。
津軽山系の雪解け水と冷涼な気候、自然由来の飼料で育つ元気な鶏。「たまごのコンフィチュール」は、青森でこだわりの卵を生産する坂本養鶏との出会いから生まれました。使われるのは、卵黄、三温糖、バターのみ。素材を大切に、丁寧に煮詰めたコンフィチュールは宝石のように輝き、特別な日のテーブルを彩ります。
たまごのコンフィチュール プレミアム
夕陽を思わせる真っ赤な黄身。口の中に広がる甘みと濃厚な旨みから、やがてしっとりと訪れるコク深い余韻。パプリカ、加熱処理大豆などを配合した独自飼料が引き出す唯一無二の色と味わい。生産者がこだわり抜いて開発した「十六代 真っ赤卵（マッカラン）」の黄身のみを使用。
たまごのコンフィチュール ナチュラル
朝陽のように明るく輝く黄身。一般的な白卵を大きく上回る旨みの「福々たまご（ふくふくたまご）」を使用。ヨモギや海藻などをブレンドした自然由来の飼料で、香りよく、濃厚でありながらさっぱりとした後味。繊細で甘い、軽やかな余韻をお楽しみください。